作為國(guó)內(nèi)乳品制造領(lǐng)域的技術(shù)深耕者，黑龍江譜華威乳業(yè)集團(tuán)始終將研發(fā)創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。依托于與圣元營(yíng)養(yǎng)國(guó)際集團(tuán)的戰(zhàn)略合作以及東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校的智力支持，譜華威建立了黑龍江東部地區(qū)乳品行業(yè)最大的食品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，并累計(jì)獲得授權(quán)實(shí)用新型專(zhuān)利8項(xiàng)、發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)，成功打造出具有差異化競(jìng)爭(zhēng)力的明星單品——醇舒馬斯卡彭風(fēng)味稀奶油。該產(chǎn)品專(zhuān)為成長(zhǎng)關(guān)鍵期人群設(shè)計(jì)，憑借獨(dú)特的風(fēng)味調(diào)配工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，上市后迅速獲得市場(chǎng)認(rèn)可，充分彰顯了企業(yè)在乳制品精深加工領(lǐng)域的技術(shù)底蘊(yùn)。

在研發(fā)環(huán)節(jié)，譜華威的配方團(tuán)隊(duì)針對(duì)馬斯卡彭風(fēng)味的特點(diǎn)，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)優(yōu)化脂肪與蛋白質(zhì)的配比，利用先進(jìn)的熱敏營(yíng)養(yǎng)素干混技術(shù)和全程信息化管理系統(tǒng)，確保每一批次產(chǎn)品的風(fēng)味穩(wěn)定性與營(yíng)養(yǎng)均衡性。公司二期乳制品擴(kuò)建項(xiàng)目專(zhuān)門(mén)配備了稀奶油生產(chǎn)線(xiàn)，達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)稀奶油8340噸的規(guī)模化產(chǎn)能，同時(shí)分離出酪蛋白、乳清蛋白液等高附加值原料，形成完整的乳成分綜合加工鏈條。這種從原料奶到終端產(chǎn)品的一體化研發(fā)生產(chǎn)模式，為OEM/ODM客戶(hù)提供了高度靈活和可追溯的代工解決方案。

為進(jìn)一步滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)高端乳制品的需求，集團(tuán)投資5.2億元建設(shè)萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)基地，并與二期項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)，將有機(jī)奶源直接轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)稀奶油基料，確保從牧場(chǎng)到餐桌的全程品控。未來(lái)，譜華威計(jì)劃推進(jìn)三期復(fù)合提取乳脂肪、乳蛋白項(xiàng)目及四期嬰兒配方液體奶項(xiàng)目，持續(xù)強(qiáng)化在稀奶油及相關(guān)衍生產(chǎn)品領(lǐng)域的技術(shù)儲(chǔ)備。憑借高新技術(shù)企業(yè)、省級(jí)數(shù)字化示范車(chē)間等資質(zhì)認(rèn)證，譜華威已具備為全球客戶(hù)提供定制化稀奶油代加工服務(wù)的綜合實(shí)力，助力合作伙伴在競(jìng)爭(zhēng)激烈的乳品市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化突破。